为严格落实省、市、县卫健、教育系统关于校园食品安全应急管理相关工作部署，夯实校园食品安全应急处置基础，充分发挥基层医疗机构专业急救优势，补齐校园突发食品安全事件医疗处置薄弱环节，全方位守护辖区在校师生身体健康与生命安全，近日，肃南县明花镇中心卫生院组织骨干医护团队走进明花学校，协同校方开展2026年春季学期食物中毒应急处置实战演练。

演练正式启动后，全校师生于鸿志楼前有序集合，卫生院医护人员先行细致讲解本次演练完整流程、急救操作标准及突发食物中毒处置要点。演练模拟学生就餐后相继出现腹痛、恶心、头晕等疑似中毒症状场景，医护人员第一时间抵达现场开展标准化急救处置：迅速将身体不适学生安置于担架，逐一细致询问就餐明细、发病时段、呕吐腹泻等关键信息，规范测量血压、心率等生命体征，快速划分轻症、重症学生分类处置。针对模拟出现脱水、低血压、浑身冒冷汗的重症学生，现场立即实施平卧抬高下肢、保暖监护等急救举措，同步完整记录各项体征数据，留存诊疗信息。

模拟急救转运车辆抵达现场后，卫生院医护与学校教职工紧密协作、分工配合，平稳转运模拟患病学生，完整交接病患症状记录、生命体征监测数据，实现院前急救与转诊转运信息无缝衔接。与此同时，医护人员现场实操教学，指导学校后勤工作人员规范封存剩余餐食、呕吐物样本，讲解环境消杀标准流程，指导完善食品安全溯源台账，筑牢食品安全溯源管控链条。

演练结束后，卫生院组织全体参与人员开展现场复盘总结。针对演练过程中暴露出的问诊记录不够翔实、重症患者分流速度偏慢、转运环节衔接不够顺畅等问题，医护人员现场逐一指出并给出优化整改方案。此外，医护人员面向全体师生开展食品安全科普宣讲，普及食物中毒日常预防要点、突发不适自救与互救实用知识。

此次医校联合应急演练，依托卫生院专业医疗资源补齐校园应急救护短板，有效提升学校教职工突发食品安全事件现场处置、基础急救实操能力，进一步健全校园食品安全应急联动机制，为辖区校园食品安全保驾护航。