每个西北人都有属于自己的家乡特色面食,对于肃南县农牧民群众来说,乡愁是外酥里嫩的羊粪烧壳子,搭配上酥油曲拉炒面茶、牦牛酸奶是家家户户的饮食必备。
“给我装1个大烧壳子、2斤青稞炒面……”一位刚送完孙子上学的阿姨边走边招呼着。走进肃南县大河乡西柳沟村,“藏家烧壳子”店主常晓霞正在整齐摆放着今天现烤的各种烧壳子。
常晓霞夫妻俩敢闯敢干、大胆创业,先后在新疆、兰州等地考察学习,不断积累创业资金和社会经验,开起了烧壳子特色小手工店,烤馍种类丰富,县内外销路不断扩展,这也是夫妻俩勤劳创业的“致富密码”。
近年来,大河乡紧扣“党建引领、生态康养、旅游兴业、产业富民”的发展思路,充分依托本地资源禀赋,以“小产业”带动乡村振兴“大发展”,助力农牧村集体经济发展“百花齐放”。西柳沟村作为集体经济示范典型,重点培育农牧家乐、民宿客栈、特色烧烤等个体经营户18户,打造奇石根雕艺术馆、老手工作坊等“五小产业”4处,建成户外拓展营地、烧烤营地、高标准农家乐、假日酒店、美食广场各1处,深入推进“一村一品”建设,统筹联动巴尔斯雪山、神鹿公园、松木滩裕固族特色村寨、外星谷星际主题地质公园等特色景区,打造观、吃、玩、购立体式新场景新业态,大力发展旅游产业建设和美乡村,全面激活村集体经济“造血功能”,为乡村振兴注入不竭动力。