时下，明花乡3000亩番茄陆续进入成熟采收期，村民们紧抓番茄采摘、出售的最佳时节，加紧采收成熟的番茄，田间地头一派繁忙的丰收景象。

走进明花乡黄河湾村番茄地，一颗颗娇艳欲滴的番茄摇曳枝头、香飘四溢，鲜红的番茄在阳光的照耀下色泽艳丽，圆润饱满，地里的农户们正在热火朝天的摘果、选果、装袋，丰收的喜悦之情洋溢在田间地头。

“我今年种了10亩番茄，亩产量是11吨，种植番茄的经济效益高，而且比其他作物更能节水，一亩地大概需要投入1700元，亩均收入能达到4000元。”明花乡黄河湾村村民黄斌说。

“今年全村种植番茄600亩，村上的番茄种植户与企业签订了订单式合作协议，实行统一品种、统一种植、统一收购，确保村民种植的番茄有市场、有销路、有价格。”明花乡黄河湾村党支部书记、村委会主任韩财祖介绍道。

近年来，明花乡依托本地资源禀赋，积极调整和优化农业种植结构，因地制宜培育特色产业，按照“企业＋农户＋订单”的产业经营模式，引导种植户大力发展特色订单种植，通过标准化种植、订单化销售等方式扩大特色种植产业，让特色产业成为乡村振兴“新引擎”。