清明节临近，为切实保障全县养老服务机构老年人的饮食安全和身体健康，筑牢养老领域安全防线。近日，县民政局联合县市场监督管理局，抢前抓早、周密部署，深入各乡镇开展养老服务机构食品安全专项检查，全力守护老年人“舌尖上的安全”。

联合检查，下好安全“一盘棋”。本次检查由县民政局分管领导带队，联合市场监管局餐饮监管骨干力量，组建联合检查组。检查组采取“四不两直”的方式，深入各乡（镇）老年福利服务中心、综合养老服务中心、及村级互助幸福院，重点围绕食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、食品原料采购贮存、加工制作过程控制、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等关键环节开展全方位“体检”。通过部门联动、信息共享，形成监管合力，确保隐患排查不留死角、不走过场。

深入排查，织密风险“防控网”。在各养老服务机构现场，检查组逐一查看食堂操作间、储物间、留样柜等重点区域，仔细翻阅进货台账、消毒记录、晨检记录等内业资料。针对清明节期间食品消费特点，要求各机构严把“入口关”，严格落实索证索票制度，严防“三无”食品、过期食品流入机构；根据春季气候特点和老年人身体需求，科学调整食谱，确保老年人吃得安全、吃得营养。对于检查中发现的问题，检查组现场下达整改通知书，明确整改时限，并实行销号管理。

用心守护，托起幸福“夕阳红”。“食品安全无小事，老年人更是特殊群体，容不得半点马虎。”在检查过程中，民政局工作人员同步对各机构负责人进行了安全生产警示教育，强调要以“时时放心不下”的责任感，抓实抓细日常管理。市场监管局执法人员则结合现场实际，对食堂从业人员进行了规范操作指导，帮助提升业务能力。

下一步，县民政局将持续深化与市场监管等部门的协作联动，建立健全长效监管机制，常态化开展“回头看”行动，以更严的举措、更实的作风，筑牢养老服务领域安全屏障，让每一位在院老人都能安享幸福晚年。